Alat makan merupakan suatu hal penting guna menciptakan pengalaman yang baik saat menikmati berbagai jenis makanan. Makanan, yang menunjukkan aspek budaya sering kali memiliki ciri-ciri tertentu terkait dengan cara makannya dan peralatan yang digunakan. Hal tersebut bisa dilihat pada makanan Korea, di mana memiliki cara dan alat makannya khas. Sumpit dan sendok makan Korea, misalnya, memiliki perbedaan signifikan jika dibandingkan dengan peralatan makan dari budaya lain.
Apa Itu Sendok Makan Korea Sujeo Set?
Makanan khas Korea biasanya tersaji menggunakan sendok dan sumpit. Keduanya dikenal sebagai Sujeo atau Sujeo Set. Definisi Sujeo sendiri berasal dari kata “sutgarak”, yang berarti sendok dan “jeotgarak” artinya sumpit. Dalam budaya Korea, biasanya orang-orang menggunakan sendok dengan pegangan panjang dan bentuknya bulat.
Set yang berisi sendok dan sumpit asli Korea dijual dalam paket satu set. Alat makan ini sering juga menjadi souvenir atau kenang-kenangan. Sujeo Set umumnya dikemas dalam tas kain atau kotak karton dan dirancang dengan simbol-simbol yang melambangkan panjang umur.
Kedua alat tersebut tidak digunakan sekaligus atau di kedua tangan, tetapi secara bergantian. Dalam tata krama makan budaya Korea, sendok melamin atau sumpit yang tidak dipakai bisa pengguna letakkan di atas meja. Aturan makan ini sangat berharga dalam budaya tersebut ketika menikmati masakan.
Sujeo Set Logam
Salah satu alternatif yang lebih terjangkau untuk sendok makan Korea adalah Sujeo Set berbahan dari logam. Produk ini menjadi paling umum ditemukan dan digunakan. Pada dasarnya, Sujeo Set logam terbuat dari stainless steel dan tergolong food grade.
Seperti Sujeo Set lainnya, paket ini biasanya terdiri dari satu sendok dan sepasang sumpit. Tentu saja, semuanya terbuat dari stainless steel. Harga untuk paket Sujeo Set bervariasi tergantung pada kualitas barang. Paket paling murah untuk sendok dan sumpit Korea biasanya mulai dari sekitar Rp20.000.
Berdasarkan ulasan di Facebook, bentuk pegangan yang panjang mampu memudahkan untuk makan dari meja rendah tanpa perlu membungkukkan badan terlalu dalam. Selain itu, menikmati makanan juga jadi lebih nyaman berkat alat makan ini tanpa harus melupakan sopan santun ketika makan bersama. Menggunakan sendoknya juga mencerminkan tata krama makan Korea, di mana mangkuk tidak diangkat saat makan guna menunjukkan rasa hormat dan kebersihan saat berbagi. Sebab sendoknya terbuat dari logam, maka juga bisa mendeteksi racun ketika logam tertentu bereaksi apabila mengenai zat berbahaya.
Sujeo Set Kayu
Selain Sujeo set logam, terdapat juga produk terbuat dari kayu yang semakin diminati. Peralatan makan kayu memberikan kesan elegan dan lebih ringan. Pengguna dapat dengan mudah mencari produk kayu ini dengan mengetik “sendok makan Korea kayu” guna menemukan berbagai pilihan Sujeo Set berbahan tersebut.
Sujeo Set kayu biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp10.000. Biaya Sujeo Set kayu biasanya tergantung pada jenis dan kualitas kayunya. Salah satu langkah penting saat menggunakan alat makan dari kayu adalah selalu mengeringkannya sebelum disimpan. Ini bertujuan supaya bisa mencegah pertumbuhan jamur.
Perbandingan Sendok Korea dan Sendok Biasa
Ketika dibandingkan, kedua sendok ini jelas menunjukkan perbedaan meskipun fungsinya sama. Sendok dari Korea biasanya lebih berat daripada sendok biasa. Meski begitu, sendok biasa mudah penyok, sedangkan sendok Korea lebih tahan lama dan tidak mudah patah karena terbuat dari material berkualitas tinggi, seperti stainless steel.
Selain itu, sendok Korea memiliki keunggulan pada desain dengan gagang yang panjang. Nah, hal ini tidak akan embuat sendoknya tenggelam saat pengguna pakai makan dengan wadah yang besar.
Penggunaan sendok makan Korea kini sudah menyebar luas ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Alat makan ini memberikan begitu banyak manfaat dan keuntungan. Selain desainnya unik dan khas, sendok Korea juga sangat praktis untuk penggunaan sehari-hari. /ame
